Fazuľa adzuki - GymBeam

Fazuľa adzuki je strukovina s jemne orieškovou chuťou, z ktorej pripravíte vynikajúcu polievku, vegánsky burger aj japonskú adzuki pastu Fazuľa adzuki je výnimočná strukovina s malými tmavo červenými zrnkami, ktoré si získali obľubu najmä v ázijskej kuchyni. Okrem svojho výrazného vzhľadu a jemne orieškovej chuti zaujme aj bohatým výživovým profilom. Vyniká vysokým obsahom bielkovín, konkrétne 19,8 g/100 g, vďaka ktorým podporuje rast a udržanie svalovej hmoty a zachovanie zdravých kostí. Zároveň má vysoký podiel vlákniny a nízky obsah nasýtených tukov a cukru. Vďaka tomu je skvelou potravinou do jedálnička všetkých priaznivcov zdravého životného štýlu, ktorú navyše ocenia aj vegetariáni a vegáni. Pred varením je ideálne fazuľu adzuki namočiť na 5 hodín (napríklad cez noc), čo skracuje dobu varenia na približne 45 minút. Jej zrná si pritom zachovávajú pekný tvar, takže sa výborne hodí nielen do kašovitých jedál, ale aj tam, kde chcete zachovať pôvodný tvar a textúru fazule. Využitie je