Jobove slzy - Slzovka obyčajná - Gymbeam

Jobove slzy - slzovka obyčajná je bezlepková obilnina s bielkovinami, vlákninou a jemnou chuťou, ktorú si zamilujete nasladko aj naslano Jobove slzy - slzovka obyčajná je prirodzene bezlepková obilnina s jemne nasladlou orieškovou chuťou . Je skvelou alternatívou ryže, pohánky alebo napríklad krúp . Tiež ju môžete poznať aj pod názvom slzovka čínska , slzovka porcelánová , tropické proso alebo slzovka perlová . Pýši sa aj pomenovaním biela perla Východu , pretože pochádza z Ázie a má dlhú históriu používania v tradičných východných kultúrach. Túto unikátnu obilninu oceníte hlavne kvôli jej bohatému podielu komplexných sacharidov . Zároveň je však dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín . Vďaka proteínom podporuje rast a udržanie svalovej hmoty a zároveň pomáha zachovať zdravé kosti. Okrem toho má aj nízky obsah cukrov, nasýtených mastných kyselín a neobsahuje GMO. Slzovka sa vo vašej kuchyni určite nestratí. Pred prípravou je vhodné ju namočiť na cca 30 minút do vody, potom sa varí zhruba