Kukuričná múka - GymBeam

Kukuričná múka – všestranná bezlepková múka, s ktorou si pripravíte chrumkavé pečivo, lahodné tortilly aj husté omáčky Kukuričná múka je základná surovina, ktorú si pre jej jedinečné vlastnosti obľúbili aj priaznivci zdravého životného štýlu. Vyrába sa jemným mletím kukuričných zŕn a zachováva si svoju typickú zlatistú farbu aj jemne sladkú chuť. Keďže ide o 100 % čistý produkt bez prímesí, je prirodzene bezlepková . Hodí sa tak aj do bezlepkovej diéty, rovnako ako ľuďom, ktorí sa lepku z akýchkoľvek dôvodov vyhýbajú. Navyše je cenným zdrojom vlákniny a pýši sa minimom cukru aj nízkym podielom nasýtených tukov . V kuchyni má nesmierne široké využitie. Je nenahraditeľná pri príprave mexických tortíl , placiek či domáceho bezlepkového pečiva, ktorým dodá krásnu farbu a zaujímavú štruktúru. Často sa mieša s inými múkami pre zjemnenie cesta. Je tiež vynikajúca na zahusťovanie omáčok , polievok či krémov, kde na rozdiel od pšeničnej múky nevytvára hrudky a zachováva jemnosť pokrmu. Vyskúšať