Lyofilizované červené ríbezle - GymBeam

Lyofilizované červené ríbezle - chrumkavé ovocie, ktoré si vás získa podmanivou chuťou, vôňou a vysokým obsahom vlákniny Lyofilizované červené ríbezle sú lahodné, mrazom sušené ovocie, ktoré si vás získa hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti , čo zaručuje, že ich chuť a vôňa zostanú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvého červeného ríbezľa, vytečie z neho šťava. Mrazom sušené červené ríbezle však ponúkajú iný zážitok. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, vďaka čomu pri zahryznutí chrumkajú. Ak však lyofilizované červené ríbezle nasypete do jogurtu, mlieka alebo inej tekutiny, absorbujú vodu a pri konzumácii sú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť, arómu a maximum živín. Lyofilizácia je tiež skvelou voľbou pre spracovanie aj konzerváciu. Lyofilizované ovocie má v porovnaní s čerstvým ovocím oveľa dlhšiu trvanlivosť