Lyofilizované jahody - GymBeam, 100 g

Lyofilizované jahody - chrumkavé kúsky dokonale zrelých plodov, ktoré si vás získajú svojou podmanivou chuťou a vôňou Lyofilizované jahody sú lahodné, mrazom sušené plody, ktoré si vás získajú hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti , čo zaručuje, že ich chuť a vôňa zostanú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvej jahody, jej šťava vytečie. Mrazom sušené jahody sú však iné. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, čo má za následok, že po zahryznutí chrumkajú . Ak však lyofilizované jahody nasypete do jogurtu, mlieka alebo akejkoľvek inej tekutiny, absorbujú vlhkosť a pri konzumácii sa prakticky nerozoznajú od čerstvých. Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť, arómu a maximum živín. Môžu sa napríklad pochváliť vysokým obsahom vlákniny. Lyofilizácia je tiež skvelou voľbou pre spracovanie aj konzervovanie. Lyofilizované ovocie má v porovnaní s čerstvým ovocím oveľa