Lyofilizovaný čierny ríbezľový – GymBeam

Lyofilizovaný čierny ríbezľ - chrumkavé ovocie, ktoré si vás získa podmanivou chuťou, vôňou a vysokým obsahom vlákniny Lyofilizovaný čierny ríbezľ je lahodné, mrazom sušené ovocie, ktoré si vás získa hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti , čo zaručuje, že ich chuť a vôňa zostanú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvého čierneho ríbezľa, vytečie z neho šťava. Mrazom sušený čierny ríbezľ však ponúka iný zážitok. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, vďaka čomu pri zahryznutí chrumkajú. Ak však lyofilizovaný čierny ríbezľ nasypete do jogurtu, mlieka alebo inej tekutiny, absorbujú vodu a pri konzumácii sú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť, arómu a maximum živín. Lyofilizácia je tiež skvelou voľbou pre spracovanie aj konzervovanie. Lyofilizované ovocie má v porovnaní s čerstvým ovocím oveľa dlhšiu trvanlivosť . Je pret