Quinoa čierna - GymBeam

Čierna quinoa - prirodzene bezlepková pseudoobilnina, ktorá prekvapí svojím širokým využitím v kuchyni Čierna quinoa známa tiež pod názvom mrlík čílsky je obľúbená prirodzene bezlepková pseudoobilnina. Predstavuje tak ideálne riešenie pre ľudí, ktorí sa lepku vyhýbajú. Navyše je dobrým zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín . Ďalším bonusom je fakt, že má vysoký obsah vlákniny. Jej kvalitné nutričné parametre však nezaostávajú ani za lahodnou chuťou, ktorá si vás okamžite získa. Zároveň je jednoduchá na prípravu, ktorú zvládne úplne každý aj počas náročných dní plných povinností. Dokonca sa dá pripraviť na slano a na sladko, takže finálne rozhodnutie je len na vašich chuťových pohárikoch. Môžete ju využiť ako chutnú prílohu k duseným pokrmom, grilovanej zelenine či rôznym omáčkam. Hravo s ňou vykúzlite tiež výživné placky alebo fašírky a výborne sa hodí aj do šalátov či polievok. Ak chcete zvýrazniť jej chuťový profil, môžete ju uvariť vo vývare alebo kombinovať s bujónom. Takto ochu